ARTIGO: A riqueza da nutrição brasileira; Por que a nossa alimentação tradicional é uma das mais completas do mundo
Quando pensamos em nutrição, é comum buscar superalimentos exóticos ou dietas da moda vindas do exterior. No entanto, a ciência da nutrição reforça cada vez mais uma grande verdade: o prato feito tradicional brasileiro é um dos mais equilibrados e completos do planeta. A combinação da culinária nativa com as influências culturais que formaram o […]
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